新着情報
番野について
滋賀・近江のうまいもん、
番野にあり。
海に面していない
ここ滋賀県において、
番野がこだわったのは
食材の鮮度でした。
活きたままの
新鮮な食材を直送・店内で調理し
提供することで、
鮮度抜群のお料理を
お召し上がりいただけます。
味にうるさい職人たちの
「技」と「心意気」を
どうぞ心ゆくまでご賞味ください。
滋賀・近江のうまいもん、
番野にあり。
海に面していない
ここ滋賀県において、
番野がこだわったのは
食材の鮮度でした。
活きたままの新鮮な食材を
直送・店内で調理し
提供することで、
鮮度抜群のお料理を
お召し上がりいただけます。
味にうるさい職人たちの
「技」と「心意気」を
どうぞ心ゆくまでご賞味ください。
おしながき
滋賀の郷土料理、
種類豊富なびわ湖料理がお愉しみいただけます。
当店は「琵琶湖八珍」マイスター登録店舗です
滋賀県には豊かな自然が育んだ琵琶湖に生息する湖魚を利用した、独自の食文化が育まれてきました。
番野では、米原市内の地元漁師から仕入れた新鮮な湖魚を使ったびわ湖料理を提供しております。滋賀・近江の味わいを愉しむならぜひ番野でお愉しみくださいませ。
琵琶湖八珍についてはこちらのサイトをご覧ください。
https://shigaquo.jp/hacchin/
ご予約・お問い合わせ
0749-52-3713
〒521-0016 滋賀県米原市下多良1丁目57（Google マップで確認）
【営業時間】11:30 ～ 14:00（L.O.13:30）／ 17:00 ～ 21:30（L.O.21:00）
【定休日】火曜日
琵琶湖近くの田んぼで、
2種類のお米を栽培
番野では琵琶湖の水を使って育てた自家栽培米「こしひかり」「日本晴れ」を使用。
食べた時の口当たり、風味、すべてのバランスが心地よくなるよう、お寿司用・白米用とお米の種類を変えて提供しております。
自家製 鮒寿司の飯(いい)にも
番野自家製の鮒寿司(ふなずし)の飯にも自家栽培米を使用しております。
当店の鮒寿司は昔ながらの製法で漬け込んでおり、
初めての方でも食べやすい味わいに仕上がっています。
番野自家製の鮒寿司(ふなずし)の飯にも自家栽培米を使用しております。
当店の鮒寿司は昔ながらの製法で漬け込んでおり、初めての方でも食べやすい味わいに仕上がっています。
お部屋
カウンター席
お一人様でも気軽にご利用頂けるカウンター席を10席御用意いたしております。
正面では、ご提供させて頂きます鮮度抜群の食材と、当店の板前がお客様へご提供させて頂くお料理を調理する一面をご覧いただけます。
【座席数】10席
大広間
ふすまで仕切られた大広間はお客様のご利用人数に応じて、様々ご対応させていただくことが可能です。
4名様でご利用のときは4名様の空間を、10名様でご利用のときは10名様の空間をと、その時々で皆様のおくつろぎいただける空間を演出いたします。
【座席数】最大54席
※その時々にて調整可能です
宴会場
忘年会・歓送迎会など一同にて御利用になられる際も、この宴会場にてお楽しみいただけます。
気の合う仲間の方と、ご親戚の皆様と、会社の皆様と、ご一緒の空間にてどうぞ楽しいひと時を、当店のお食事と共にお楽しみ下さい。
【座席数】最大54席
店舗案内
| 住所 | 〒521-0016 滋賀県米原市下多良1丁目57 （Google マップで確認） |
|---|---|
| アクセス | JR米原駅西口から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 11:30 ～ 14:00（L.O.13:30） 17:00 ～ 21:30（L.O.21:00） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有り（10台） |
| 総席数 | 118席 |
| 貸切 | 可（20名様〜）※詳しくはご相談ください。 |
| お支払い | 現金、クレジットカード （VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,Discover）、電子マネー(PayPay,iD,Apple Pay) |